商品の仕様
サイズ:274×410×H343.5
電源:単相100V 50/60?
消費電力:500W 回転数:無段変速
ボール満容量:6.7l
重量:本体/約6.9kg ボール/約1kg
付属品:ステンレスボール 1個
飛散防止カバー 1個
ホイッパー(12本線) 1個
アルミビーター 1個
スパテラ 1個
ホイッパー線 3本(スペア)

洋菓子店、ホテル、レストランの定番機種
プラネタリー方式(ミキング回転方式)
ミキシングの回転方式に“プラネタリー方式”(自転・公転)を採用、撹拌子の自転連動に対し、逆方向に撹拌子を移動回転する公転運動により、ボール容器内をキメ細かくミキシングすることが可能。生クリーム・メレンゲをはじめ、良質な生地づくりをする秘訣なのです。

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