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實光 ( JIKKO ) 堺實光 上作 刺身(片刃) 27cm 17553 AZT2203

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【kk9n0d18p】

 【商品の説明】
堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号●料理人がもっとも好む鋼です。
職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。


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 【商品カタログ】
この商品のpdfカタログをご参照いただけます(別ウインドウで開きます)。